榆钱的美丽传说

在我记忆的花园里，那一树树迎春绽放的榆花碎小暗红，虽说没有其他果树的花儿漂亮，但也独秀一枝颇有特点。

榆花落了结榆果，榆果比榆花还耐看。在我的故乡，不管是男女老少，人们总喜欢把那一串串宛若古代钱币形状的榆果，亲切地称呼为“榆钱”。

我的童年，曾把一枚枚鲜嫩的榆钱，从那欣欣向荣的春枝上捋下来，直接送进贪婪的小嘴里甜甜地咀嚼，然后津津有味地咽下去，并在榆钱那富含多种微量元素的哺育下，一年年一天天渐渐长大成人。

榆钱是天赐美食，不但营养丰富，含有多种微量元素，而且含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

榆钱入口嫩嫩溜溜，鲜美清香，药食两用保健解馋，除凉拌生吃外，还可炒菜、煮粥、蒸窝头、熘苦累、剁馅捏水饺等多种吃法，是大美舌尖的绝美食材。

难忘在那艰辛岁月，就是这一树树一串串榆钱，无私奉献协助众多父老乡亲们度过了难关。

有关榆钱美名的来历，源自一个美丽动人的传说。

相传遥在很久的从前，华北平原上有一条弯弯曲曲的小河，小河南岸有一片高低错落的村庄。村庄西头有一个地势较高的农家小院，小院里住着一户俞姓一家三口，一对中年夫妇和一个15岁的宝贝儿子。

俞家夫妇心地善良，乐于助人，是全村村民公认的大好人。他们的宝贝儿子天资聪颖，勤奋好学，是方圆十里公认的“小秀才”。

这年秋天不幸连降暴雨，导致当地洪水成灾，把好多田地的庄稼全冲毁了，造成好多人家颗粒未收，无奈只好背井离乡出门逃荒。

俞家夫妇热心助人，先后把家里存放的余粮，慷慨大方地救助逃难人群。

这天上午，他们搭伴去田里管理蔬菜，迎面碰见一位浑身上下脏哩吧唧、白发苍苍的老人。

只见这位老人一步一挪气喘吁吁，伸出右手平端着一个有豁口破碗，颤颤巍巍哀求俞家夫妇:“给我一口吃的吧。”

善良的俞家夫妇连忙上前，搀扶着这位乞丐老人返回家里。

俞家夫妇一边侍候老人洗手洗脸，坐在院里树荫下喝口热水小憩稳稳神；一边坐锅添水熬米粥，并特意炒了两个鸡蛋，好为这位看似有病的老人增加营养。

吃饱喝足，这位白发苍苍的老人，脸上露出了满意的笑靥。他从贴身衣兜里摸出一粒种子，颤抖着递给俞家男主人道:“你们果然是好人啊！这粒种子请收好种下，它能为你们带来意想不到的惊喜。不过千万不要贪心，更要助人为乐呀！”

说罢，这位白发老人倏地驾一朵祥云飘然而去。

此时此刻，俞家夫妇方才醒悟过来，原来这是一位仙人，仙人常常听到人们背后赞美俞家夫妇善良，便有意装扮成一名老乞丐前来验证。

俞家夫妇以眼见为实的行动，赢得了这位仙人的赞尝。

望着仙人驾一朵祥云远去，俞家夫妇连忙跪下顶礼膜拜。

然后便在院里挥锨挖坑，把仙人赐给的那粒种子种上，并在上面浇了一盆清水。

真是奇了，不一会儿，土里便拱出一枚嫩绿鹅黄的两瓣幼芽。

这令人眼球一亮的嫩芽，见风就长，瞬间便噌噌长成一棵挺拔的大树。

更为神奇的是，树冠上居然结出了一串串闪光耀眼的钱币。不过，这树冠上钱币，只有俞家夫妇能看到，在其他人眼里，整个树冠则是翠绿的枝叶。

俞家夫妇遵照仙人的叮嘱，用手轻轻一弹树身，树冠上便噼里啪啦落下一些个钱币。

喜出望外的俞家夫妇，牢记那位仙人的话儿，热心资助逃荒逃难的人群过上正常的生活。同时，他们把自己的宝贝儿子送到当地有名的私塾读书。

俞家夫妇守着家里的摇钱树，却一直低调做人，照旧勤俭持家过日子，从不铺张浪费，更不摆阔气横行乡里。

光阴似箭，岁月如梭。弹指一挥间数年过去。俞家夫妇的宝贝儿子，由一个翩翩少年，渐渐变成一个学富五车的青年才俊。这一年，他带着父母的美好憧憬，千里迢迢奔赴皇城会考，不想善家有善报，他竟一举金榜题名，并被皇帝钦封为头名状元，锦上添花又被皇帝招为东床驸马。

俞家的儿子很孝顺，禀告皇帝批准，便喜滋滋衣锦还乡，把父母接进皇宫乐享天伦。

前往皇城 临走前，俞家夫妇把家门的钥匙，果断交给本家一位堂兄代管，并悄悄把摇钱树的秘密说出，再三叮嘱堂兄不要贪婪，以免引祸上身。

俞家堂兄满口答应。可等俞家夫妇跟着儿子走后不久，他便迫不及待地用手拍了拍摇钱树，果然从树冠上落下好多钱币。

这位余家堂兄弟本是个贪婪的人，只不过平时没机会，表面上伪装的很讨俞家夫妇喜欢。

见钱眼开的他终于原形华露。望着这惹人喜爱的钱币，这位居心叵测的堂兄，早把俞家夫妇的告诫，忘记得一干二净。

他贪财心切，双手抱住树身，尽最大力气狠狠摇晃，企图摇下更多的钱，好当天下第一富豪。

他这贪心一露不要紧，这棵摇钱树便在其疯狂的摇晃下，从树冠上哗哗落下的钱币，恰似下冰雹一样滚滚而落，眨眼功夫便落成一座小山，竟把俞家这位贪心的堂兄，严严实实地压在了山下。

后来，人们发现这座由钱币堆成的小山，竞出人意料之外变成石头，摇钱树也变成了普通树，再摇再晃也不会往下滚落钱币了。

在一个青黄不接的季节里，几个饿极了的顽童，偶尔上树捋了一把宛如钱币的榆果一嚼，居然清香爽口，一吃到肚子里，浑身上下立马力气倍增。

这消息像插上翅膀一样，一传十，十传百，短时间内传遍了华北大地。

当地好多人家，差不多都靠这一树鲜嫩的树果，度过了缺粮的难关。

由于这株树是俞家夫妇种植的，人们便把俞字加上一个木字，命名该树叫榆树。

同时，人们针对榆树上宛若钱币的树果，便形象地把榆果命名为榆钱。

从此，榆钱的美丽传说便世代相传。