炊烟是房屋升起的云朵

婆婆说，春天，只要你愿意出去走走转转，就能收获各种各样的好吃的。
我觉得这话简直是朴素中透着哲理啊。
因为有婆婆 ，所有你能想象到的野菜我都吃过。

从正月开始，白蒿，荠菜，香椿，槐花等各色野菜便轮番上场。

如果说白蒿炒鸡蛋，荠荠菜槐花饺子，都还算是正常菜系的话，那像毛毛虫一样的枸蒲穗就是在挑战你的视觉底限了。

一开始你肯定是拒绝的，单看那形状，还真像一条毛毛虫。可枸蒲穗其实是雄枸树的花穗，整体呈绿色圆条形。清洗，直接拌上干面蒸熟，或以鸡蛋炒之，或焯水后以香油生抽等凉拌，竟是香香软软柔柔。有没有百度上所说的很高的药用价值暂且不管，单是满足当下的味蕾，就让人觉得幸福图片。

哈哈，春天的野菜，真是大自然的馈赠啊。
将舒未舒的柳芽儿，刚刚露头的白蒿苗，迎风摇曳的野菊蒿，甚至是田间地头的面条菜、刺药菜、猪毛菜，臭花菜，小蒜……真的是随便出去走走，就能有所收获。
吃得多了，便发现这些野菜做法也大抵相同，都是择洗后焯水，然后再或凉拌或蒸炒

将这一发现告诉婆婆的时候，她正将一小盆焯过水柳芽儿在用冷水过凉。
“也不全是，像这柳芽儿，如果只用焯一次水，吃起来会发苦的。需要凉水里泡上一晚，再冲洗一下，明天再用开水焯一遍，再过凉，这样吃起来才没有苦味。”多年的生活经验让婆婆俨然成为人师。
“还有，像这芥菜，只需要开水一泼就行，芥沫的香味一下子就出来了。”
我才看到，一个小碗里，还有一小把叫“芥菜”的绿色植物。
“那我们吃的芥沫就是芥菜长大做的成吗？”我心里暗暗地想。

如今，超市里一年四季各种菜蔬都有，这些长在田间地头的不起眼的野菜，竟又成了餐桌上的稀罕物儿，吃野菜竟也成了一种新时尚。

前几日天气好，婆婆便去城郊又采摘了些野菜。
荠荠苗最多，择洗后焯水，沥干水份，加入炒好的鸡蛋碎，最后淋上一些自家磨的芝麻香油，包出的饺子，那叫一个香啊！

看我们一边瞬间光盘，一边赞不绝口，婆婆也愈加有“成就感”：说这野菜馅儿里没有放酱油大酱之类的，才能让这馅儿看起来绿是绿黄是黄，如果要是再加点红萝卜碎儿，是不是会色彩更鲜艳，让人看了更有食欲呢！

哈哈，我能说单是这样已经让人垂涎三尺了么！
于是，中午野菜馅儿饺子，下午，野菜馅饼。穿上围裙，听着音乐，在厨房的方寸之地，能扭哒上半天。谁能想到这新鲜如翡翠般的各色春蔬，采集天地之灵气，吸取日月之精华，竟然是别具一格的清香呢图片。

苏东坡诗有一阙极有名的词：

西雨斜风作小寒，淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏。
蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。

据说这阕词，是苏东坡和朋友到郊外去玩，在南山里喝了浮着雪沫乳花的小酒，配着春日山野里的蓼菜、茼蒿、新笋，以及野草的嫩芽等等，然后自己赞叹着“人间有味是清欢!”
而“人间有味是清欢”这句，也是被后人引用极多的。因试吃野菜的这种平凡的“清欢”，才使得人生更有滋味。

这应该也是史上把吃野菜描写得最诗意满满的句子了吧，让我这“吃货”不仅从诗句中找到了共鸣，甚至觉得自己吃的不是野菜，是文化。

迟子建说，炊烟是房屋升起的云朵，是劈柴化成的幽魂。它们经过了火光的历炼，又钻过了一段漆黑的烟道后，一旦从烟囱中脱颖而出，就带着股超凡脱俗的气质，宁静，、纯洁、轻盈、缥缈。无云的天气中，它们就是空中的云朵；而有云的日子，它们就是云的长裙下飘逸着的流苏。

读到这段话的时候，我正大口大口地往嘴里塞着馅饼，突然就无比向往那广阔的田野了，有几户人家，几缕炊烟。
要知道，我在用电饼铛做这些饼的时候，一抬头看到的是窗外一棵白玉兰开得热烈，耳边却是抽油烟机的轰鸣不断。
那暧暧远人村，依依墟里烟的景色，只能成为美好的画面存于回忆之中了。

不过还好，一年四季，田野的气息仍会从各个角落吹进小城。杏花开败了，麦穗扬花；桑子熟落时，葡萄下架。我们总能在小区门口看到那些老人，用三轮车将当季新鲜的玉米豆子等拿来售卖，让我们这些每日忙碌的人们，能清晰地感受到四季的变换，享受到自然的馈赠。

生活就是这样，在一日三餐的烟火气中感受着爱与被爱，收获着惊喜与感动。
枝上花稀，柳间莺老，日暖风和，与君分享。